こたつ と申します。
by kotatsurock
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カニクリームコロッケ
 カニクリームコロッケ。
 なんとかできあがりおいしくいただくことができた!
 だけど・・・・・
 もう二度と作るもんか!
 作るとしても・・・・・
 次は、かに缶使おう。
 せめてコーンクリームコロッケにしよう。
 やっぱり普通のじゃがいもコロッケにしよう・・・・ 


 途中、カニクリームを冷やすとき、バットにいれて、冷蔵庫に入れず、窓の外に置いた。寒い冬の夜。けっこう冷えた。次は、形をつくって冷凍。表面が凍ればいいそうだ。スペースを作るためゴトゴトゴトゴト冷凍庫を整理。冷凍ごはんがたまっていた! それからは時間と勝負。想像以上手間が必要なのにスタート時間が遅かった。揚げ始めなくては間に合わない! d0017958_958491.gif
 美しく仕上がったのは最初に揚げた数個だけ。
 写真はもちろん撮らなかった♪

 でもちょっと楽しかったかな。






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by kotatsurock | 2011-02-14 17:53 | ごはんのこと | Trackback | Comments(0)
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